明日叶煮鱼
 

   明日叶营养丰硕，全草药食同源，嫩茎叶可供蔬菜食用。明日叶具有独特的芬芳，可解鱼、肉的腥膻味。明日叶还可以凉拌、炒食、佘汤、做成茶汁等，具有多种厚味吃法，享有“神奇植物的美誉”。今天就为大家先容一款明日叶美食——明日叶煮鱼，爱喝鱼汤的朋友有福了。
 

  食材用料
  草鱼500克
  明日叶200克
  柠檬一片
  生姜一大块
  酒酿泡椒适量
  盐、生抽、老抽、生粉适量
 
明日叶煮鱼的做法
 
1.将草鱼洗净切片。用盐、柠檬、生姜、生抽腌制10分钟后，裹入适量生粉。
2.起火倒油入锅煎鱼至金黄色。
3.加入明日叶和酒酿泡椒翻炒。
4.翻炒后加水稍煮片刻加点老抽就可以起锅了。
5.味道鲜香的明日叶煮鱼就做好了。